- Jedna duża cebula
- Jeden duży pomidor
- Śmietanka 18% lub 30%
- Puszka fasoli czerwonej
- Szklanka granulatu sojowego firmy Orico
- Sól, pieprz
- Przyprawa do chili con carne firmy Kotanyi
Cebulę smażymy aż zrobi się lekko żółta (ale nie brązowa!), dodajemy skrojonego w drobną kostkę pomidora, fasolę czerwoną i zalewamy to śmietanką. Ja wlewam śmietanki wedle swojego uznania, w zależności od tego, ile chcę mieć sosu. Dodajemy granulat sojowy, który podczas gotowania zrobi się miękki i nabierze smaku. Przyprawiamy i cały czas mieszamy. 2-3 szczypty soli
i 2 szczypty pieprzu. Ja dodaje również przyprawę do Chili Con Carne, która jest dobra do mięsa mielonego, a więc i do granulatu sojowego. Jeśli jest się niedoświadczonym kucharzem – najlepiej dodawać przypraw po trochu, po czym próbować. Smak i wyczucie wyrabiają się wraz z godzinami przebytymi „za garami”. Z przepisu wychodzą dwie duże porcje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz